准备材料
肉切丁,荸荠切丁,蘑菇🍄切丁,火腿肠切丁,豆腐切丁,香菜末。
芋头切丁。
锅里少油,先炒肉丁,然后其他丁下锅,除了豆腐。
加水,炖。
炖五到十分钟,下豆腐。
撒香菜,麻油,胡椒粉。
淀粉加水,倒入锅中,边倒边搅。
豆腐羹出锅,是不是很简单。