家庭版大盘鸡

作者： Abby芳大小姐

冰箱里还有半只鸡～就想到这道菜了～大盘鸡走起～味道不错～

用料

• 鸡 半只
• 彩椒 黄色、红色各半个
• 青椒 一个
• 土豆 两个
• 花椒 20粒
• 八角 两个
• 生抽 三汤勺
• 老抽 半汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 十三香 适量
• 糖 适量
• 盐 适量（根据自己口味）
• 葱 适量
• 姜 两片
• 蒜 5瓣
• 料酒 适量

家庭版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备好配菜～调料～

步骤 2

准备好鸡肉～焯水～里面加姜～料酒～焯至八分熟～捞出备用

步骤 3

起锅烧油～加调料炒香～

步骤 4

加入鸡肉翻炒～

步骤 5

加入生抽～老抽～蚝油～十三香～料酒～糖～盐～翻炒一会～加热水～

步骤 6

水开后下入土豆～观察土豆～千万别时间太长～要不土豆就化了～我这个时间就有点长了～

步骤 7

土豆快熟了～下彩椒～青椒～翻炒几分钟～大火收一下汁～

步骤 8

香喷喷的大盘鸡出锅了～

步骤 9

我配的抻面吃～好香～

菜谱创建时间：2020-03-04 16:54:17