龙岩清汤粉

作者： 加油中国哦

福建省龙岩市新罗区人，习惯午餐和晚餐喝汤，一碗正宗龙岩清汤粉，首先，可满足人们日常需求：有汤有主食有素菜有荤菜。其次，正宗清汤底加粉面后，又可以根据个人日常饮食习惯，随喜加辣，加酸醋等各种调味料。最后，对于忙碌的工薪阶层，熬煮好的汤底，分份速冻，根据需要随时取用，粉面现煮现吃，有利于身体健康！

用料

• 猪骨头 500克
• 盐 50克
• 鸡精 30克
• 冰糖 30克
• 炸油葱 若干
• 青菜 随喜
• 个人配菜 荤素自主

龙岩清汤粉的做法步骤

步骤 1

将500克猪骨头加2500克水熬煮2小时到1500克水左右，没条件的就将500克猪骨头加1500克水在小熊炖锅里炖煮3小时后直接加调味料备用。

步骤 2

水开下面条或者米粉，随喜加任何青菜或者豆芽、韭菜等。一起煮熟捞起装碗！

步骤 3

另外备些配料，比如：咸肉丝，牛肉丝，酸菜等等，也可以是牛肉丸，各式火锅丸等。

步骤 4

将烫好的粉面装碗，浇上骨头汤水后，放上喜欢的配料！

菜谱创建时间：2020-03-04 16:34:32