面包机版超省事全麦果料面包

作者： 无崖子麻麻

从小就爱吃义利的果料面包，几年前自己做过几次，很成功。昨天清理水池子下面的柜子，收拾出来面包机。家里有全麦高筋粉，那就做一次吧，成功✌️配上自己做的豆浆，真的完美。 没有高活性酵母用普通的也行，面粉只要是高筋的都可以。我正好有全麦面粉，就做了全麦的，所以颜色有点深。减肥的可以少放黄油和糖，不放黄油的话放一些玉米油。 建议可以前一天晚上做上，豆浆机也预约上，早上起来直接就吃现成的了

用料

• 高筋全麦面粉 250克
• 牛奶或者水 135克
• 高活性酵母 4克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 糖 30克
• 葡萄干蓝莓干蔓越莓干核桃杏仁榛子等 根据喜好随意

面包机版超省事全麦果料面包的做法步骤

步骤 1

面包机准备好，牛奶鸡蛋都要常温的，如果从冰箱里拿出来，放热水碗里帮助他们恢复一下室温。黄油提前隔水加热化成液态。把其他要用的东西都准备好

步骤 2

倒入牛奶，磕入鸡蛋，盐、糖对角放，倒入黄油，面粉倒入。用手指在面粉中间戳个洞，把酵母倒洞里。面包机开启做面包模式，喜欢软硬，颜色深浅的，自己相应选择就好。我的面包机坏了，只有标准面包这个模式，颜色是中

步骤 3

把所有果料洗一下，我是放了一些葡萄干，一袋中粮的每日坚果，两小包蓝莓干。一定要洗，能洗出来很多脏东西。洗完放在旁边控水。在第一次发酵结束后，面包机响的时候把果料一股脑都放进去就行了。等面包出炉

菜谱创建时间：2020-03-04 16:12:04