韭菜,葱花,切碎备用。
五花肉切碎,黏刀即可,备用。
加入生姜碎,盐,十三香,鸡精,调散。
将拌好的肉沫置于盆底,再倒入备好的韭菜,葱花,不搅拌。然后烧油,倒在韭菜,葱花上,马上搅拌均匀。再准备适量淀粉,也可以加鸡蛋,倒入肉馅里,搅拌均匀。这样,饺子馅就做好啦。
然后就包好饺子啦!😏😝