泉州特产满煎糕（无打泡粉小苏打）

作者： Macuga

疫情期间在家宅着做好吃的呀，保护自己也保护别人，还能培养一下和妈妈的感情～

用料

• 盐 3克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 38克
• 酵母 2.5克
• 高筋面粉 150克
• 水 145克

泉州特产满煎糕（无打泡粉小苏打）的做法步骤

步骤 1

❤️将上述材料混合搅拌，搅均匀后用保鲜膜封口放入冰箱，冷藏一夜。❤️或者保鲜膜封口，常温发酵一个半小时，再搅拌均匀。

步骤 2

❤️不用放油，铺满平底锅，撒一些红糖和花生碎，不包括在上述材料量中。❤️花生可以剥好放入保鲜袋，用擀面杖或者瓶子类擀碎。用的是日晒花生，不用炒。

步骤 3

❤️等到表面冒气泡后，可以翻面啦～

步骤 4

❤️红糖透出来也蛮漂亮哈哈

菜谱创建时间：2020-03-04 14:35:26