熏鱼（一鱼两吃下集）

作者： 虎牙那个牙

奶奶是上海人，熏鱼是上海的名菜，也是我从小最爱吃的饭菜～ 酥脆甜香，好ci🥰🥰🥰

用料

• 草鱼 1（1.5千克条）
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 葱 10根
• 盐 5克
• 冰糖 20克
• 姜 5片
• 醋 2勺
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块

熏鱼（一鱼两吃下集）的做法步骤

步骤 1

鱼在市场上买了之后就被处理了 要不我要吓死了…………回来之后切段就行

步骤 2

姜，葱 料酒 腌🐟儿 半小时一小时的

步骤 3

做调料，八角，香叶，桂皮，生抽，酱油，冰糖，加水煮开，煮浓稠，放凉备用

步骤 4

鱼都下锅～炸！金黄焦脆

步骤 5

炸完直接扔进调料锅里，然后蘸完了就捞出来，不然就不脆了～，然后就出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-04 14:05:10