营养方便的宝宝疙瘩汤

作者： 牙刷_gwez

我最爱喝番茄汤里打个蛋花，后来发现朋友加上面疙瘩就直接可以变一餐主食了，营养清淡又适合大人小孩老人吃。 最主要是也很方便做，我真的一开始一段时间天天喝得都要鄙视自己了。 想吃得更好，可以多点准备功夫，熬点骨头或者鸡汤底来煮。我分享的这个是1-2人量的～ PS:我这个疙瘩汤是没有炒番茄鸡蛋的过程的，因为我不喜欢炒过的油的味道，这样煮更清新

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 香菜 适量
• 骨头或者鸡汤 4碗水的量

营养方便的宝宝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

为了更营养美味，我提前熬好鸡汤，分两顿使用。一半用来煮疙瘩汤。当然，我有时候没肉了，直接用水做汤底也是可以的

步骤 2

番茄放开水里泡着，方便去皮

步骤 3

1.去皮后将番茄切丁丁丢汤里熬 2.香菜切丁丁，鸡蛋打散备用

步骤 4

这个是我俩人吃的量，差不多一个拳头。因为我不想吃太稠，所以面粉少放点。

步骤 5

接下来重要的一步来啦，怎么做面疙瘩～ 吧你的水龙头开到滴水的状态，让水一边滴，你一边搅动盆里的面粉，盆尽量用大点的，方便搅开

步骤 6

不用担心会很花时间，搅拌成这样我也就用了不到一分钟。而且我喜欢吃细一点的面疙瘩，所以底部保留了一部分碎面。差不多都成型了就不要再滴水啦，不然越搅越大颗。 疙瘩出来就倒汤里快速搅一下避免粘一起，如果你有个别疙瘩太大个，不用担心，用筷子夹开就可以了，汤放盐，煮个2分钟。

步骤 7

疙瘩差不多熟了就可以倒入打散的蛋液，稍微有点成型后就轻轻搅拌成蛋花

步骤 8

放上我爱的香菜沸腾一下是这道菜的灵魂，这个期间可以试试汤的咸度做调整。有时候太稠了我就加点汤进去

步骤 9

当当！开吃，我可以一个人吃一锅。吃撑了也不会胃不舒服，很快就消化的～ 我偶尔还会丢点土豆粒一起熬，更营养。 家里有小孩老人的不妨常煮来吃哦

步骤 10

美味呀～一餐就这么搞掂了，这个菜谱1-2人量的哦～家里人多的可以材料加多

菜谱创建时间：2020-03-04 13:54:12