十分钟一餐之蒿子杆羊肉

作者： 喝牛奶的盖

忙碌的会议间隙，趁着别人说话的功夫就吃上饭了

用料

• 蒿子杆 一把
• 羊肉 160（好精确因为不小心被我拍到了）克
• 盐 多少加点克

十分钟一餐之蒿子杆羊肉的做法步骤

步骤 1

把蒿子杆洗了。觉得长就一剪刀切成两半，反正把他们都放进盆里，因为锅比盆还小些。 作为一个熟练工，洗菜的时候可以先把锅里烧上水。

步骤 2

水开了之后把蒿子杆放进去，加盖大火煮个两三分钟吧看喜不喜欢偏软烂的蔬菜。这里我还在汤里加了点盐，但说实话之前abtest过，我觉得加不加都没啥区别。蒿子杆味道很香的，这个香和厨师没关系，我洗菜的时候就觉得香了……

步骤 3

把羊肉加进去。我本来中午只想吃一半的没想到从冰箱拿出来他还是冻住的...就全部落到锅里涮了。（昨天超市刚买的月盛斋... 冻的有点结实啊... 还好这个是小份的，大家记得要提前（在洗菜那一步）拿出来先解个冻）羊肉不要煮太久会老。5min不得了了。用筷子拨一下，和火锅一样。

步骤 4

搞定，煮的时候顺便去微波几个包子再把菜盆洗了。这样会议轮到你讲话的时候你就连饭都吃完了。

十分钟一餐之蒿子杆羊肉的小贴士

羊肉提前5min拿出来解冻

菜谱创建时间：2020-03-04 13:48:15