先把鸡爪洗净切开,不要切断,用开水煮沸下锅焯。焯好后放清水冲洗干净。
准备好所有材料
油锅烧热,放入这些料爆香
倒入鸡爪,加生抽,耗油,一点盐,黄酒,加水炒均,然后煮半小时以上,用小火煮
半小时后大火收汁。
最后起锅时加芝麻油,翻均。是不是有食欲了?
顺便我还烧了红烧鱼
美味的家常下饭菜。是不是很简单?