芒果干纸杯小蛋糕

作者： 小米兰的春天

香甜松软当小点心不错！ 加了点芒果干🥭酸酸甜甜特好吃！😋

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 20克
• 牛奶 20克
• 柠檬汁 几滴
• 芒果干 适量

芒果干纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入细砂糖20克，玉米油搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉拌匀

步骤 3

（这一步会很粘稠不好拌没关系，加入蛋黄后就好拌匀了）

步骤 4

蛋清蛋黄分离，继续加入蛋黄拌成面糊待用

步骤 5

蛋清中挤入几滴柠檬汁

步骤 6

30克细砂糖分三次进去打发

步骤 7

直到提起打蛋头有个小尖勾，蛋白霜盆倒扣不会掉

步骤 8

先取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

步骤 9

再和剩余的一起翻拌均匀

步骤 10

动作要尽量快一些

步骤 11

把蛋糕糊倒入小纸杯中，表面放上芒果干

步骤 12

烤箱提前预热到150度

步骤 13

烤20分钟左右就可以出炉啦～

步骤 14

太香啦

步骤 15

芒果干也好吃

步骤 16

组织细腻蓬松

步骤 17

特别松软哦

步骤 18

当小点心不错呀！

步骤 19

快来试试吧～

芒果干纸杯小蛋糕的小贴士

爱烘焙，爱摄影，爱折腾美食😁 兴趣相投的可以加我微信👉G462180123互相交流噢（备注：下厨房）

菜谱创建时间：2020-03-04 12:26:12