家庭版玉米脆鸡扒汉堡

作者： Rebecca欣欣欣欣

足不出户，在家也能做娃最爱的汉堡包啦！

用料

• 汉堡胚 4只
• 鸡蛋 4个
• 鸡小胸 4块
• 玉米粒 若干
• 黄瓜 1根
• 姜末 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 胡椒粉 少许
• 番茄酱 若干勺
• 沙拉酱 若干勺
• 芝士片 若干片

家庭版玉米脆鸡扒汉堡的做法步骤

步骤 1

鸡小胸洗净，去筋膜，剁成肉馅，喜欢有口感的可以不用剁的太碎。

步骤 2

鸡肉茸里加上一个鸡蛋，玉米粒，蚝油，生抽，姜末，淀粉，胡椒然后搅拌均匀。

步骤 3

用瓶盖定型做成汉堡肉（因为我冷冻了准备第二天吃），直接吃可以忽略这一步，直接下锅煎。

步骤 4

鸡肉饼中火煎制两面金黄即可。这个配方差不多可以做6块肉饼。出锅前在肉饼上放芝士片，让芝士片软化一点。

步骤 5

黄瓜切片，剩下三个鸡蛋加少许盐胡椒，炒成炒蛋。汉堡胚面包准备好，微波炉加热30秒。

步骤 6

面包抹上沙拉酱依次铺上鸡蛋、肉饼、芝士片，黄瓜，挤上番茄酱。合起来就完成啦！

步骤 7

汉堡里面的蔬菜可以随意更换，生菜番茄片都可以。酱料也可以用黄芥末，千岛酱，自己自由发挥吧。

菜谱创建时间：2020-03-04 12:23:43