网红雪花酥（下午茶最佳，也可以送同事，朋友）

作者： 延旭生活馆

这几天在家每天陪孩子写作业，练琴，书法，歌唱，阅读，不能出去，实在压力太大，就找孩子喜欢吃的东西上下功夫，做她喜欢的美食，给予她最有效的鼓励，就开始制作（网红美食雪花酥）其实雪花酥 就是在牛轧糖里面创新的加入了小饼干 ，说起这个小饼干，它最早是源于宝岛台湾，是一种圆形的酥性饼干，有“祈福”的美好寓意。饼干的形状小而圆，口感酥脆，微甜而又带有咸味。小孩子都特别喜欢，又将其拌和到牛轧糖里面之后，能给略软的牛轧糖带来额外的口感，是下午茶最佳情侣，也可以馈赠好友，享受美食，感受生活的甜蜜。

用料

• 食材：棉花糖 250克
• 黄油 63克
• 奶粉 63克
• 小圆饼干 250克
• 花生碎 75克
• 蔓越莓 50克

网红雪花酥（下午茶最佳，也可以送同事，朋友）的做法步骤

步骤 1

制作雪花酥特别简单，只要按照步骤来，一步一步做，一定会成功的，准备好所有的材料，就信心满满的开始操作吧！

步骤 2

将黄油倒入到不粘锅里加热快速的融化。然后倒入棉花糖开始翻炒，至熔化成热体状态就可以，动作要快，不然要棉花糖过度就会很硬，影响后期制作的美观度。

步骤 3

在把饼干，花生碎，蔓越莓干一起倒入锅中，翻炒1分钟，关火。带手套用手均匀搅拌。

步骤 4

将混合均匀的雪花酥放到油纸上压制成型。

步骤 5

在这是可以取一些奶粉趁热做为装饰撒上去，这样能散发出奶粉十足的奶香味，我是一半撒奶粉，一半撒抹茶粉，可以满足自己喜欢的口味，也要兼顾孩子。然后凉透，在切块。

步骤 6

按照大小不同切好。

步骤 7

制作完成。网红雪花山打卡。雪花酥和牛轧糖一样百变随心，可以根据自己的喜好，增加减少奶粉/果脯/果仁的量 ，搭配出各种口味，可可味是最基本的变化，还可以通过添加奥利奥饼干碎，做出奥利奥口味的，喜欢草莓味的可以加冻草莓干，做出粉色的草莓味雪花酥。

步骤 8

可以一个个独立包装。

步骤 9

下午茶最佳情侣。

步骤 10

也可以和好朋友一起分享美食，分享快乐，分享甜蜜。

菜谱创建时间：2020-03-04 10:59:53