❤️挑逗你味蕾的家常版鱼香肉丝💯

作者： 喵小咪的美食私厨

嫩滑的里脊肉🐖 搭配颜色鲜艳的蔬菜丝🥕 酸甜咸香的味道轮番挑逗着味蕾❤️ 超丰富的口感🥣 令你流连忘返😋

用料

• 猪里脊肉 150g
• 青椒 2小个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 6朵
• 姜葱蒜 适量
• 豆瓣酱 1汤勺
• 腌肉调料 ______
• 料酒 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 淀粉 1茶勺
• 糖 1茶勺
• 胡椒粉 1汤勺
• 盐 半茶勺
• 鱼香汁调制 ______
• 醋 1汤勺
• 老抽 1汤勺
• 料酒 1汤勺
• 糖 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 清水 6汤勺

❤️挑逗你味蕾的家常版鱼香肉丝💯的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

里脊肉洗净切丝，加入半勺盐、1茶勺胡椒粉+淀粉+糖、1汤勺生抽+料酒，搅拌均匀腌制30min

步骤 3

胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发后切丝

步骤 4

用1汤勺醋+老抽+料酒+糖、2汤勺生抽、4汤勺清水，调制成鱼香汁

步骤 5

热锅下油，肉丝快速滑开翻炒

步骤 6

待肉丝炒熟后，捞起备用

步骤 7

重新倒油

步骤 8

倒入胡萝卜丝和青椒翻炒，炒至7分熟捞起

步骤 9

重新下油，倒入半勺豆瓣酱、姜葱蒜，炒出香味

步骤 10

倒入木耳，翻炒几下

步骤 11

再倒入胡萝卜，里脊肉一起翻炒

步骤 12

将鱼香汁倒入锅里，大火翻炒至收汁

步骤 13

完成，起锅啦

❤️挑逗你味蕾的家常版鱼香肉丝💯的小贴士

传说正宗的鱼香肉丝 靠的是四川泡椒和葱结合产生的鱼香味 但是因为小编不会吃辣 所以就做成不辣家常版的啦 不过也是很好吃的 (✪ω✪)

菜谱创建时间：2020-03-04 09:53:12