好吃的韭菜盒子

作者： 瑜小鱼y

疫情期间，韭菜盒子做得最频繁，基本上隔两天就吃一次！我是正宗的南方人✌

用料

• 面粉 400克
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 4个
• 开水 适量
• 盐 适量

好吃的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉里放一勺盐，用开水搅拌成絮状，和成光滑面团！（注意咯 开水和面会一不小心水就放多了）密封醒发10分钟！

步骤 2

韭菜洗净切碎，放食用油、盐、耗油搅拌均匀（调料可以随便放，只要你喜欢它的味道，别放咸了哦！😃）我喜欢馅带点汁儿，所以放久一点，韭菜会出水！

步骤 3

鸡蛋放盐打匀下锅开煎，煎的时候多放点油鸡蛋会比较蓬松！

步骤 4

我这韭菜少了，我喜欢吃多一些的韭菜馅

步骤 5

面团切成剂子，擀皮、包馅、捏成包子状压扁（其实做成什么形状都行，把口捏好哦，防止煎的时候露馅）

步骤 6

煎至两面金黄就熟了！😁配碗粥吃最棒了

步骤 7

烫面做的皮又软又有劲道。生活条件好的馅里放点肉沫味道更好哦！😂

菜谱创建时间：2020-03-04 09:18:12