奶茶芋圆

作者： YOYO淇

用料

• 牛奶 500克
• 糖 50克
• 泰国红茶 2包
• 芒果 1个
• 即食龟苓膏 5个
• 芋圆 1份

奶茶芋圆的做法步骤

步骤 1

备好材料，这个泰国手标红茶很喜欢，自己在家就可以做奶茶很好喝。

步骤 2

芋圆我喜欢里面的芋泥有颗粒感的，觉得吃起来比较真材实料又香，所以一般我都是手工弄芋圆不用破壁机打。

步骤 3

水开后放入芋圆中小火煮五分钟，煮的过程稍搅拌下防粘锅。

步骤 4

完整浮起来就熟了，好漂亮……捞出来过冷水会更Q弹。

步骤 5

开始煮奶茶吧，500毫升牛奶加2个茶包，煮的过程防溢锅哦！

步骤 6

煮开后加糖小火再煮5分钟，关火焖20分钟，让红茶的味道出来更完美。这一步我会把上面的奶皮挑出来，这样更低脱。

步骤 7

去掉茶包再把过冷水的芋圆放进去煮开。

步骤 8

各种水果，龟苓膏加上，好啦！大家可以煮奶茶的时候糖的量减少加炼奶这样会更香浓的奶茶味，我是家里老人、小孩不能吃太甜所以只加点糖。

步骤 9

光盘，小朋友不太爱吃蔬果杂粮，芋圆刚好合适，不爱吃的东西换个方式就爱吃了，哈哈！

奶茶芋圆的小贴士

泰国红茶煮的时候只用牛奶不加水，加水的会有茶的苦涩味！

菜谱创建时间：2020-03-04 06:45:33