可乐鸡翅

作者： 厨璟

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 一瓶
• 葱 小半根
• 姜 两片
• 盐 一勺半（调料勺）
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 一小勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切花刀备用

步骤 2

锅内烧热水，水开后下入鸡翅焯水……

步骤 3

捞出温水洗净备用……

步骤 4

起锅烧热油下入葱姜，鸡翅翻炒，加入生抽继续翻炒……

步骤 5

翻炒均匀后加入可乐，依次加入食盐、鸡精……如果颜色浅淡可以加入老抽调色……盖盖中小火炖15分钟左右，开盖收汁时候一定要勤翻炒，因为可乐里糖分比较多，容易糊锅……

步骤 6

收汁后出锅，我喜欢留一点汤汁拌饭吃😋😋😋

可乐鸡翅的小贴士

基本上零失误的一道菜，就是后面收汁时候千万要多翻炒，否则真会糊锅……

菜谱创建时间：2020-03-04 01:00:28