丰都嘟卷子

作者： ❤シ迺苽妹ミ

用料

• 红薯粉
• 水
• 食盐
• 醋
• 生抽
• 辣椒油
• 糖
• 藤椒油
• 熟花生米或者炒黄豆

丰都嘟卷子的做法步骤

步骤 1

红薯粉加水溶解成浆，过滤备用，

步骤 2

锅里烧水加热，随意用一盆，放热水里倒一勺子红薯浆，左右晃动成形，平铺满整个盆地，待表面凝固后全部侵入热水变色后捞出过凉水脱模

步骤 3

凉水捞出卷成条状，上锅蒸10分钟至熟透，

步骤 4

冷却后切块，加入调料即可

丰都嘟卷子的小贴士

摊浆稍微厚点，比较好脱模。摊好后的皮子吃不完，晒干可存储，煮火锅！

菜谱创建时间：2020-03-04 00:11:42