广式腊味焖饭-好吃到人生升华

作者： 一只肥柴

米饭的香气 腊肠的咸香 蔬菜的可口 让你三碗下下肚 不过分！

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 腊肠 4只
• 火腿 2片
• 姜 2片
• 小葱 1根
• 大米 3杯
• 生抽 小半碗
• 老抽 5-7勺
• 香菇 6朵

广式腊味焖饭-好吃到人生升华的做法步骤

步骤 1

准备广味腊肠4根，切丁

步骤 2

火腿两片，切丁

步骤 3

土豆洗净，切中小块

步骤 4

胡萝卜洗净，切块（图中切小丁，建议切块）

步骤 5

香菇洗净，切片

步骤 6

葱、姜切丁，备用

步骤 7

锅内热油，放入葱姜，炒出香味

步骤 8

放入火腿，翻炒几下

步骤 9

放入土豆块，翻炒3分钟

步骤 10

放入香菇，翻炒30秒

步骤 11

放入胡萝卜，翻炒30秒

步骤 12

加入老抽、生抽，翻炒3-5分钟，盛出

步骤 13

大米洗净

步骤 14

倒入刚才翻炒的菜品，盖上锅盖，焖40-60分钟，等待过程中，先享受一波香气

步骤 15

开锅，满满的食欲

步骤 16

搅拌开，开吃。米饭的香气，广味腊肠的咸香，蔬菜的可口，中和在一起，我吃了三碗，不过分！

广式腊味焖饭-好吃到人生升华的小贴士

1、喜欢吃甜咸味的朋友，可以在炒菜的过程中，少加一点糖； 2、因为放了生抽、老抽，还有腊肠本身的咸香，可以不需要放盐； 3、口重的朋友，可以多放一些生抽和老抽； 4、没有火腿的朋友，可以不用放。

菜谱创建时间：2020-03-03 23:44:30