卤猪心舌（适用牛肉）

作者： 好吧山米

不用现成卤料，味道也于适用牛肉～

用料

• 猪心 1个
• 猪舌 1个
• 姜片 5片
• 山奈 5个
• 八角 5个
• 桂皮 3块
• 花椒 一把
• 干辣椒 一把
• 冰糖 适量
• 生抽 一大碗
• 清水 没过肉的量即可
• 青梅酒 适量

卤猪心舌（适用牛肉）的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，焯水，加姜片大葱或者料酒去味儿

步骤 2

焯水后，加入所有的用料，铸铁锅，中小火2小时，美味！！

步骤 3

做的时候将料酒换成了青梅酒，很不错～（主要是新买的青梅酒并不好喝哈哈哈）

菜谱创建时间：2020-03-03 23:27:39