电饭锅蛋糕🍰

作者： 婷_6vz9

用料

• 鸡蛋 7个
• 低筋面粉 175克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 120克
• 糖 75克
• 玉米油 75克

电饭锅蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

所有材料按照上面比例准备好

步骤 2

蛋白蛋黄分离

步骤 3

记住，放蛋白的盆要无油无水

步骤 4

把油，牛奶倒入放蛋黄的盆中

步骤 5

面粉，泡打粉过筛放入蛋黄盆内，凉拌均匀

步骤 6

另外一个放蛋白的盆内，把蛋白打发，并且分三次加入75克砂糖，打到起勾勾就可以了

步骤 7

再把蛋白分三次加入蛋黄面粉那个盆内，Z形搅拌均匀即可

步骤 8

倒入电饭锅内，轻轻震动下，放入葡萄干，或者蔓越莓干，我比较喜欢蔓越莓 ，最后按煮饭键即可

步骤 9

根据不同电饭锅，蛋糕需要50分钟左右，美的这款电饭锅默认自己调整时间为50分钟，所以需要结合实际，看是否需要按两次煮饭

步骤 10

出锅啦～ 记得倒扣，等稍微凉了再打开，才不会回缩

菜谱创建时间：2020-03-03 23:17:08