酸菜肉丝面

作者： 陈墨0416

用料

• 酸菜 适量
• 肉丝 适量
• 泡籽姜 1块
• 泡菜萝卜 1块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 干辣椒 少量

酸菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉丝加盐、胡椒、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟，酸菜、籽姜、泡萝卜切丝备好

步骤 2

锅烧热，加菜籽油，油热后加干辣椒炒香

步骤 3

加酸菜、籽姜、泡萝卜炒几分钟，加盐调味

步骤 4

加入冷水，烧开，煮几分钟，最好时间长点

步骤 5

加肉丝，加点鸡精，继续煮，多煮更入味

步骤 6

再起一锅煮面条

步骤 7

面条煮好后，捞入碗中，加煮好的汤，酸菜肉丝面就好啦，还可以加点葱花，酸香酸香的，很开胃。

菜谱创建时间：2020-03-03 22:36:55