家庭版新疆烤包子

作者： 一只勺勺儿

烤包子可谓是新疆美食的代表。 外苏里嫩，香甜多汁，回味无穷。 今天就给大家分享一下家庭版烤包子的做法。 快来试试，一定能受到全家的一致好评！

用料

• 鲜羊肉 1斤
• 洋葱 半颗
• 胡萝卜 1个
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1只
• 盐 若干
• 糖 少许
• 黑胡椒 少许
• 食用油 少许

家庭版新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

包子馅： 一斤羊肉切丁，半颗洋葱切丁，一根胡萝卜切丁，8g盐，2g糖，2g黑胡椒，20毫升清水搅拌上劲儿，腌制30分钟。

步骤 2

包子皮：300g面粉，2g盐,一个鸡蛋，20g食用油，加温水多次少量搅拌到面团光滑，醒15分钟。

步骤 3

擀面皮： 面醒好，揪成小剂子，拿一块擀成长方形，在皮的中间放上馅料

步骤 4

包包子： 像叠包袱一样，上下一折再左右一折，翻面放在烤箱烤盘纸上。 涂蛋液：在包子上涂蛋液，可以撒点白芝麻点缀

步骤 5

上烤箱： 预热10分钟，220度，烤20分钟，即可。

菜谱创建时间：2020-03-03 21:41:36