爱的手印——三种口味玛格丽特饼干

作者： 七分甜的秋刀鱼

玛格丽特饼干的故事还是很可爱的。

用料

• 黄油 45克
• 糖粉 20克
• 盐 0.5克
• 熟蛋黄 1个
• 低筋面粉 42克
• 玉米淀粉 42克
• 抹茶味 1.5克抹茶粉替代低粉
• 可可味 3克可可粉替代低粉

爱的手印——三种口味玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

加入糖粉，用刮到拌到无干粉

步骤 3

黄油打发到蓬松发白

步骤 4

熟蛋黄过筛加入黄油中

步骤 5

筛入低筋面粉和玉米淀粉和盐

步骤 6

用手将面团揉成团

步骤 7

称量出10g每个，搓圆

步骤 8

用大拇指压扁，裂纹是正常的

步骤 9

上火170℃，下火160℃，烤18-20分钟

步骤 10

抹茶味就是用1.5克抹茶粉替代等量低粉

步骤 11

可可味就是用3g可可粉替代等量低粉

菜谱创建时间：2020-03-03 21:33:21