欲罢不能快手川味粉蒸牛肉

作者： 桃子厨房有个桃子姐

用料

• 牛肉 一小盆
• 蒸肉米粉 3分之2袋
• 红油豆瓣酱 1勺
• 生抽 2-3勺
• 姜 一坨
• 独蒜 2个
• 香菜 2根
• 芹菜 2根
• 玉米油 2勺
• 清水 少许
• 辣椒油 2勺

欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉前一天泡除血水，切成小坨，孔师傅麻辣米粉大半袋，姜拍碎切丁，牛肉比较瘦的可加入玉米油2勺，生抽，娟城豆瓣 全部加入牛肉盆中

步骤 2

搅拌均匀后 加入少许清水，放入沸水锅中中火蒸一小时。我的肉牛筋较多蒸了1个小时30分钟。

步骤 3

出锅前10分钟，将蒜压泥，香菜、芹菜切颗粒。我家没芹菜所以换了葱

步骤 4

将蒜泥 辣椒油倒入盆中搅拌均匀

步骤 5

香菜、芹菜倒碗中搅拌均匀

步骤 6

出锅 装盘

菜谱创建时间：2020-03-03 21:23:57