香菇臊子面🍜 &蒸汤包（饺子皮版）

作者： 小杨美羊羊

王先生今天不在家🙃 家里还剩了些饺子皮和肉馅 包一个简单版的汤包，再来一碗面🍜 小杨饭量很大🤷

用料

• 饺子皮 想包几个就几张
• 大葱 一段
• 肉馅 适量
• 香菇 3朵
• 芽菜 一大勺

香菇臊子面🍜 &蒸汤包（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

肉馅、大葱、姜末、一勺生抽、一勺香油、两勺食用油、半勺耗油、半勺五香粉、半勺白胡椒粉、适量盐、鸡精

步骤 2

一边顺着一个方向搅匀，一边慢慢加入适量清水，让肉馅充分吸收，直到肉沫变得细腻有粘性～

步骤 3

饺子皮可以稍微擀薄一些

步骤 4

像包包子一样，包起来就可以啦～

步骤 5

上锅蒸7分钟左右～就好啦。

步骤 6

面条炒一个臊子～准备三朵香菇切片，蒜切片，买的芽菜（喜欢吃辣的放香辣菜一起炒更好吃） 热锅下油，蒜片炒香，下入芽菜，翻炒一下下香菇，加一点生抽，炒到香菇变软熟透即可，装起来，准备煮面～

步骤 7

一勺生抽，一点老抽调色，一点香醋（我加的很多，爱吃醋🤦‍♀️），一勺花椒油，两勺辣椒油，香葱，一勺黄豆酱，一点糖，一点盐（黄豆酱、芽菜都有咸味，最好少放盐）

步骤 8

盖上臊子～😍😍

步骤 9

汤包用小碟子蘸醋吃❤️ 一杯酸奶解解腻🤪

步骤 10

😍😍😍😍一个人在家也要好好吃饭啊～

菜谱创建时间：2020-03-03 20:55:54