小馄饨皮版韭菜盒子

作者： Faryang

用料

• 小馄饨皮 若干
• 鸡蛋 2只
• 韭菜 一把
• 食用油 5-10克

小馄饨皮版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒散，韭菜中先加入食用油防止出水，加盐和鸡精调味，放一点点小苏打，可以保持韭菜翠绿。

步骤 2

一张小馄饨皮上放入馅料，四周涂一圈水，盖上另外一张，用小叉子压紧。

步骤 3

电饼档刷油，煎之。

步骤 4

煎至一面外皮微黄，翻之，淋一点点水。

步骤 5

出锅，外皮酥脆但不会硬（因为淋了一点点水），馅料鲜香。

步骤 6

正是一年好时节，吃之。

菜谱创建时间：2020-03-03 20:28:32