百香果+苹果｛粒粒果酱｝

百香果+苹果｛粒粒果酱｝的做法步骤

步骤 1

挖取百香果肉，把苹果切细丁，加水慢火熬煮。

步骤 2

煮至苹果软烂后，加入糖（可以用白糖、冰糖，也可以用冰片糖，不建议用红糖和蜜糖。）

步骤 3

煮至糖溶化后，可以尝试一下味道，如果偏酸，可以增加一点糖。继续最小火慢煮，边煮边搅拌，以防糊锅。因为百香果带酸，所以不需要加柠檬汁。

步骤 4

煮至果酱粘稠，酸甜度调整合适后，即可关火晾凉，放凉后装入器皿中，冰箱冷藏保存妥妥的。

百香果+苹果｛粒粒果酱｝的小贴士

因自家制作，没有防腐剂，请两周内使用完毕。百香果酸甜度各异，糖的分量需要变煮边调整。全程使用最小火慢熬。