边角料杀手-一颗番茄饭

作者： 我是热水

家里剩了一些蔬菜和腊肠，一锅番茄饭统统解决掉～

用料

• 西红柿 1个
• 菜苔 两三棵
• 香肠 5片
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 6朵
• 味极鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 大米 0.5碗

边角料杀手-一颗番茄饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡好，用泡香菇的水煮饭很香！米饭和水比例一比一。家里剩的蔬菜香肠都切切好，码的美美的，西红柿十字刀。

步骤 2

煮好后放入调料jio拌，记得西红柿去皮哦，我用的是咸味腊肠，所以没有放盐，如果你用的是火腿肠要放点盐不然会有点淡。

步骤 3

好吃，又解决了家里的边角料，我不太爱吃胡萝卜的，但是拌在饭里吃不出，香菇的味道非常浓郁，不喜欢的话可以适量少放。

边角料杀手-一颗番茄饭的小贴士

如果对青菜的色泽有更高要求，可以参考上海咸肉菜饭对做法，先炒一下断生，在煮好前放进去，但我觉得按我这个做法煮出来也挺好看的嘻嘻 我吃了两大碗，嗝儿～

菜谱创建时间：2020-03-03 19:59:39