材料:土豆2个,豆角1把,黄豆酱,葱蒜。
材料准备:土豆滚刀切块,豆角切段,葱蒜切片。
起锅热油,油热后加入葱炒香, 加入两勺黄豆酱,炒均匀。
加入豆角翻炒,加入少量水,盖锅盖煮,让豆角先入味, 再多加点水,倒入土豆,盖锅盖,小火炖煮。 煮至土豆变软,开始化掉。
出锅装盘👌
豆角太老了不容易入味,但如果炖的时间足够长,到后面都炖的很烂了,也能轻松入味。