腊肠炒儿菜

作者： 诺米团妈咪

事先声明非本人原创食谱，是看的抖音：“湖北人不会做儿菜，四川人急疯了，在线教做菜”。觉得特别好玩儿，于是买了学着做，没想到既简单又好吃。但是下厨房没有同样的菜谱，每次做菜还得重新去翻微博，太麻烦了，创建个新菜谱，留个底，有需要的时候可以看看｡◕‿◕｡

用料

• 儿菜 500克
• 广式腊肠也可以选腊肉 2根
• 葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 二荆条 1个
• 花椒 10粒
• 鸡精或浓汤宝 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克

腊肠炒儿菜的做法步骤

步骤 1

拿盐浸泡清洗10分钟。

步骤 2

切成滚刀块儿。

步骤 3

.

步骤 4

葱姜蒜辣椒切成段。

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

锅里放油加热爆香底料

步骤 7

放入儿菜

步骤 8

加入腊肠翻炒一会儿

步骤 9

然后放入大致与儿菜一边高的水，加鸡精或浓汤宝，盖盖中火闷熟即可。大约五到八分钟时间吧。时长没有那么严格，自己尝尝熟了就行^_^出锅前加盐勾芡。

步骤 10

软嫩可口的儿菜做好啦，老人孩子都能吃，强烈推荐，大家试试看哦

菜谱创建时间：2020-03-03 19:37:01