生酮 100卡冰激淋，莓莓/抹茶/巧克力

作者： Gill要好好吃吃吃

一支超市买的冰激凌的糖含量大约在30g，秒超每日建议糖摄入上线。 也有很多所谓的无糖冰淇淋，其实用的是麦芽糖，跟白糖本质没啥区别，打着不长胖的口号欺骗了多少人... 所以, 今天我们在家自制冰激凌，无麸质/高蛋白/低卡优脂，放肆吃起来！ 一共三款口味：有机生可可🍫、抹茶奶油🍵、夏日莓莓🍓。总有一款你会喜欢😘

用料

• 如实无糖酸奶 1盒（每份）
• 赤藓糖醇 3茶勺（每份）
• 有机无糖抹茶粉 1勺
• 有机无糖可可粉 1勺
• 有机无糖生可可花生酱 1勺
• 蓝莓 25g
• 树莓 25g
• 稀奶油 10g（每份）

生酮 100卡冰激淋，莓莓/抹茶/巧克力的做法步骤

步骤 1

【夏日莓莓】 配料：无糖酸奶1盒、3茶勺赤藓糖醇、25g蓝莓、25g树莓； 依次倒入器皿中

步骤 2

用手持搅打器搅打均匀；

步骤 3

再次倒入酸奶小盒中，去掉气泡，放入冷冻柜。一夜即可食用。

步骤 4

【抹茶奶油】 配料：无糖酸奶1盒、3茶勺赤藓糖醇、10g稀奶油、1茶勺有机抹茶粉； （剩余步骤同上👆）

步骤 5

【有机生可可】 配料：无糖酸奶、3茶勺赤藓糖醇、1茶勺有机生可可粉、1勺有机无糖巧克力花生抹酱； （剩余步骤同上👆） 无糖巧克力花生抹酱为Gill自制产品，成分天然有机无添加，戳🔗进入产品页面：https://dwz.cn/JFYEiVA8。 也可以选择任意黑巧/酱，无糖即可～

生酮 100卡冰激淋，莓莓/抹茶/巧克力的小贴士

1⃣️食谱里用的是如实无糖酸奶，大家也可以选择同类型无糖酸奶。酸奶小盒子不要扔掉哦，可以充分利用作为冰激淋杯； 2⃣️冰激淋中添加的代糖为赤藓糖醇为普通糖粉甜度的70%，所以每份Gill加了三茶勺，可以中和酸奶的酸味。如果你选用其他如甜叶菊、罗汉果糖这类，可以适度减少用量。 3⃣️最后这一款有机生可可味味道，Gill加了一勺自家的无糖巧克力花生抹酱，口感会更浓郁、也符合巧克力冰激淋的浓厚质地，喜欢的小伙伴戳这里🔗：https://dwz.cn/JFYEiVA8。

菜谱创建时间：2020-03-03 18:39:15