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从此告别小吃街的美味酱香饼（面团隔夜版，晨起直接做）
用料
从此告别小吃街的美味酱香饼（面团隔夜版，晨起直接做）的做法步骤
锅中放入食用油，冷油时放入八角和花椒 小火炒香后将花椒弄出，八角留着。
锅中加入2勺郫县辣椒酱，1勺海天豆瓣酱，一勺耗油，2颗蒜切成沫 1/3勺白糖，炒香盛出备用
如果是第二天早晨想吃酱香饼的话，那就提前一晚开始准备面团，这样第二天早晨就可以睡到自然醒啦。 常温水和面就可以了，面粉里面加入一勺盐（调料盒里面的勺），一勺食用油（普通小米粥的小勺），和成光滑的面团，盖保鲜膜醒发10分钟，然后切成一个个的面剂子（一个面剂子差不多就能擀成一张饼的大小，根据自己家的平底锅自己估量就行），然后放盆里，在面团表面再撒一些食用油（看我的视频面团是油光光的），用保鲜膜盖好然后用保鲜袋装好放入冰箱保鲜层（冷藏层）。
第二天早晨 拿出一个面剂子，擀成薄饼 表面刷一层食用油，再撒一些孜然粉，花椒粉（没有的可以不加），黑胡椒粉（少一点），撒一点点葱花（我家没有小葱），然后切成八块
折叠成一张饼，折叠的方法同我之前分享的南瓜花卷菜谱
然后再擀成一张薄饼
平底锅刷油，放到平底锅中小火煎熟。
这个酱香饼的灵魂真的是这个酱啊！灵魂中的c位。 涂上酱之后的饼，华丽丽的变身。
赶紧吃吧 太好吃了
从此告别小吃街的美味酱香饼（面团隔夜版，晨起直接做）的小贴士
我家大宝（老公）喜欢吃冷水的酱香饼，所以真的好省时间啊，第二天还可以妥妥的睡个觉，还能吃到美美的早餐，这样的酱香饼擀的薄一点 饼内心是略硬的 但口感也非常棒。 喜欢吃口感软一点的宝宝，就在和面的时候先倒入一半开水 用筷子搅拌一下 然后剩余的干面粉倒入冷水，之后一起揉成面团醒发至少半小时以上直接做就行，也可以留到第二天做，但你们要有心里准备，因为这样的烫面真的很软很粘手，要面板和手摸上食用油再摊面饼哦，也非常好吃筋道。
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