胡萝卜🥕蛋黄饼

作者： 宇翼妈妈

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 适量
• 盐 一小勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 白胡椒 一点点
• 鸡精 一点点
• 食用油 适量
• 温水 适量
• 生抽 两勺
• 孜然粉 适量

胡萝卜🥕蛋黄饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋只用了蛋黄，家里孩子对蛋白过敏，所以不过敏的可以用一整个鸡蛋。胡萝卜用工具划出这样的细软的丝，加点盐，胡椒，鸡精，淀粉，全部搅拌在一起。

步骤 2

然后放面粉，加点温水，然后开始揉，中途加点食用油，这过程中根据面团粘稠看是否再加点面粉

步骤 3

揉成这样手放上去不会粘手的，且还算光滑的面团

步骤 4

记得在板子上撒点面粉，切成小块，这后面我又把长的对半切了，因为第一次切的一个好大一个。

步骤 5

我没用擀面杖，直接是用手把面团按成这种扁扁的形状

步骤 6

这次做了很多

步骤 7

锅里用刷子刷层油

步骤 8

记得不要糊了，及时翻面。我是在饼子快要好了的时候就在上面刷层孜然粉，吃起来更有味道

步骤 9

成品，仔细看上面可以看到孜然粉的粉末的。疫情在家，缓解焦虑就是做做美食了^_^

菜谱创建时间：2020-03-03 17:06:26