臭豆腐两块儿用开水冲开。放入切好的豆腐块片(切的稍微厚一些)
泡24小时。
用油炸。两面金黄。
豆腐炸好出锅。泡豆腐的汤放入锅中烧开。放入水淀粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉。烧开后浇到豆腐上。调一点麻酱汁。放点儿蒜末。放点儿葱花香菜。
吃了一块儿又一块儿。
臭豆腐一定要按照你大豆腐的大小放,要不会咸。我这个是1斤大豆腐,放了两块臭豆腐。