鲍鱼烧排骨。鲍鱼Q弹 排骨鲜香 闭着眼睛做大菜（铸铁锅）

作者： 小雯子_呀

用料

• 鲍鱼 只
• 排骨 克
• 姜 片
• 老抽 勺
• 柱候酱
• 生抽
• 耗油

鲍鱼烧排骨。鲍鱼Q弹 排骨鲜香 闭着眼睛做大菜（铸铁锅）的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用牙刷刷干净，排骨冷水下锅，水开后倒入料酒 煮两分钟捞出来洗干净

步骤 2

铸铁锅倒入薄薄的一层油，下姜片，下排骨

步骤 3

鲍鱼开花刀开水焯一下放进铸铁锅锅里。两勺柱候酱，一点生抽，一点酱油，一点耗油，少许白糖，炒一下

步骤 4

加入开水，没过菜一个指节的高度，小火焖30—40分钟

步骤 5

大火收汁，试一下盐味，可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-03 16:50:29