烧烤酱腊肠蛋炒饭

作者： 圆圆子的厨房手记

做烤茄子的烧烤酱整多了 突发奇想放进了腊肠蛋炒饭里 啊我真是个平平无奇的做饭小天才✌️ 既然要做烧烤酱，强烈建议准备个茄子顺道烤了 ⚠️用料的量是烤茄子➕炒米饭一共的用量！ 只炒米饭记得调料减半！！！

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 葱 约两指节长
• 大蒜 3瓣
• 黄豆酱 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 适量
• 盐 依个人口味
• 糖 依个人口味
• 火锅清油 适量

烧烤酱腊肠蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材该切切改打打，重点在于烧烤酱的调制。 ⚠️【烧烤酱】葱蒜切末，与黄豆酱、生抽、蚝油、食用油、糖、盐混合搅拌，有小米椒的可以切点放进去。一般操作就是这样了，但作为一个厨房小天才，我还放了【火锅清油】！好吃更上一层楼！

步骤 2

烧烤酱调好大概是这样的。再次建议大家顺便烤个茄子一起吃～

步骤 3

炒米饭就是一般蛋炒饭的步骤：先炒鸡蛋、再炒腊肠、再放入米饭炒散，最后倒入烧烤酱，翻炒均匀即可出锅！enjoy！

菜谱创建时间：2020-03-03 16:50:19