厨房小白-雪媚娘

作者： 菲菲小仙子

疫情期间，在家无事，厨房小白开始上线 也是关注了好多厨房大大们，集百家之所长，根据自家口味，特来分享✨ 第一次分享 就奉献给了雪胖子 嘻嘻 开心💫

用料

• 雪胖子皮材料
• 水墨糯米粉 150g
• 玉米淀粉 45g
• 牛奶 250ml
• 糖 75g
• 热水 20g
• 黄油(橄榄油) 30g
• 内馅材料(因人而异，我不太爱吃奶油所以放的有点少)
• 奶油 100g
• 糖 10g
• 奥利奥 一小包
• 芒果 半个
• 外用糯米粉 35g

厨房小白-雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糖 玉米淀粉 糯米粉 牛奶，全部放进大碗里面搅拌，搅拌之前先把糖用热水化开，再放牛奶，然后各种粉搅拌，就很🉑️

步骤 2

搅拌成这样即可，突然发现自己拍的气泡有点密集😂

步骤 3

自制过滤设备，准备过滤

步骤 4

我是倒进量杯里，再过滤，纯属因为量杯不容易洒开来，比较方便

步骤 5

过滤成这样即🉑️

步骤 6

准备上锅蒸，水烧开30分钟就行，记得用大火蒸

步骤 7

出锅之后加入黄油或者橄榄油搅拌成上面这样就行啦，特此说明，搅拌得用点力，搅拌成功，放入冰箱冷冻半小时以上即可

步骤 8

这段期间，开始炒糯米粉，我为了方便，都是开大火炒

步骤 9

炒成黄色，有点香味就可以了

步骤 10

打发奶油，因为不是特别喜欢奶油，也不爱吃特别甜的，所以奶油里糖放的比较少，这个因人而异，想吃甜，就多放点糖，想奶油多一点就多放点奶油

步骤 11

奥利奥就是敲敲敲，敲成碎屑就行了

步骤 12

芒果就是切成小块就行

步骤 13

材料准备就绪，可以开始做啦

步骤 14

家里只剩蛋挞的托盘，所以就只能放在蛋挞托盘上了。推开皮之前先去糯米粉里滚一滚，再推开，放在蛋挞托盘上放料就行啦

步骤 15

做好啦 开吃 吃不完的可以放进冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-03-03 16:28:01