秋冬流感季人手一杯的柠檬膏🍋🍋卖到脱销

作者： 水城夏拾studio

这道柠檬膏需隔水炖15个小时以上，不添加一滴水，隔水炖能最完整留住柠檬中的维C。适合咽喉不适、熬夜上火、烟酒过多、用嗓过度，男女老少皆可饮用的饮品，预防感冒咳嗽，促进肠道蠕动，补充维c提高免疫力，早晚各一杯预防感冒。 老少皆宜，一岁以上的宝宝可以食用 ❤️❤️秋冬流感季必不可少，快给家人备上吧🥳🥳

用料

• 新鲜柠檬 8颗
• 老冰糖 1500克
• 川贝粉（可不加） 10克
• 陈皮 50克
• 盐 适量

秋冬流感季人手一杯的柠檬膏🍋🍋卖到脱销的做法步骤

步骤 1

柠檬建议选用新奇士 价格虽然贵 相对国产柠檬 皮薄汁水多 籽少 切片的过程中会尽量避免切到籽而发苦 并且富含更多的维C

步骤 2

清水冲洗柠檬

步骤 3

用盐一个个搓洗洗好的柠檬，去掉表面油蜡，再冲洗一遍晾干

步骤 4

柠檬头尾去掉，去籽

步骤 5

切成3－5mm的薄片，不能太薄也不能太厚。否则影响成品

步骤 6

关于川贝陈皮柠檬膏中的川贝——精选正宗四川农家川贝母，口感佳，无硫磺，效果好。我都是买回来自己打粉、过筛，保证无杂质，吃进肚子的东西品质最重要

步骤 7

关于陈皮 一定要选用10年以上的老陈皮。超市里切成丝状的橘色陈皮其实只是橘子皮 完全没有润喉养肺的作用。洗净晾干 切丝或不切都可以

步骤 8

所有食材准备就绪

步骤 9

柠檬和冰糖放在炖锅里，陈皮最后铺在上面，撒入川贝粉。冰糖建议选用未精加工的黄冰糖

步骤 10

隔水炖15个小时，炖锅密封好，防止水蒸气进到锅里

步骤 11

柠檬膏出锅啦！ 冷却一会装在好干净的玻璃罐里，盖上封膜和盖子，倒扣排气

步骤 12

消毒好的玻璃罐，也要放凉，不然烫手😂

步骤 13

等完全冷却了穿上美美的衣服，看着是不是很小清新

步骤 14

一杯水里加上一两勺，缓解咽喉不适 预防感咳嗽、降火，润肺止咳增强抵抗力

步骤 15

制作过程中如有不懂的欢迎前来打扰我喔

秋冬流感季人手一杯的柠檬膏🍋🍋卖到脱销的小贴士

所有食材必须无水，炖锅和玻璃罐也必须无水无油，这样保存时间会比较长，每次冲也要用无水无油的勺子取，天气热的时候放冰箱保存可以放三个月

菜谱创建时间：2020-03-03 16:17:40