花生酥饼干

作者： 宇月fang

借鉴别人的方子，成功做成了酥脆的饼干！

用料

• 低筋面粉 65克
• 黄油 45克
• 花生 50克
• 糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 适量

花生酥饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化（不要融化成液体），加入蛋黄液，糖粉，用打蛋器打发蓬松。

步骤 2

低粉过筛到黄油中，并加入适量炼乳（也可以不加），拌匀。花生（熟的）去皮碾碎，倒入面糊中，混合均匀，揉成面团

步骤 3

将面团分成12到13g左右的等分，揉成圆球，放入烤盘中（垫上锡纸或者油纸），按压成圆饼，刷上蛋黄液。

步骤 4

烤箱预热170°，放入烤15分钟即可。

花生酥饼干的小贴士

只需要用到蛋黄

菜谱创建时间：2020-03-03 15:59:13