海绵蛋糕

作者： 巧克力祖宗

6寸固底模✔ 100° 95分钟时间太长了

用料

• 洋鸡蛋 5个/250g
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 40克
• 色拉油 40克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

厨具无水无油必须的！ 5个洋鸡蛋，直接冰箱拿出来用 细砂糖60克 14分钟，40°，速度4 ，全蛋打发 烤箱预热100° 准备筛好的面粉85克，牛奶40克，色拉油40克 全部倒入5″，速度4混合 抬高倒入模具，振动三次 烤箱中下层，95分钟，100° 出锅也振动三次倒扣冷透脱模

步骤 2

密封保存第二天的样子

海绵蛋糕的小贴士

速度，振动

菜谱创建时间：2020-03-03 15:46:18