白砂糖倒入不粘锅中,中小火加热。
加热到白砂糖完全融化,变成金棕色后,倒入牛奶(牛奶最好事先加热一下,不然冰牛奶倒入锅中会使焦糖结块),加入红茶茶叶,继续加热到牛奶微沸,关火。
关火后盖上锅盖,闷一段时间,让红茶的味道充分地浸泡释放出来。(喜欢茶味浓的,可以等降温后再次加热,再闷一次。)
家庭版焦糖奶茶其实很简单,就是:熬糖→牛奶→红茶......等待......收获一杯自制的焦糖奶茶!