黄金三文鱼炒饭

作者： 安淇拉儿

给不爱吃鱼的女儿补点鱼

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 3个
• 松子 适量
• 洋葱 半个
• 玉米 适量
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 三文鱼 适量

黄金三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

饭煮好后略放凉后即可拌入鸡蛋和盐，无需隔夜饭，这里用的盐量是炒饭中所有的量，之后不再加盐了

步骤 2

煎香松子后盛出备用

步骤 3

三文鱼提前用酒和盐腌制一会，沥干，煎至两面略焦黄备用

步骤 4

继续炒香洋葱至透明，再加入玉米豌豆翻炒片刻，盛出备用

步骤 5

开始炒拌好鸡蛋液的饭，慢慢翻炒至粒粒分明，每颗米饭上都均匀的包着蛋液后加入洋葱、玉米和豌豆

步骤 6

用锅铲将鱼弄碎，大小看个人喜好，加入锅内继续炒匀。此时可尝一下味道，补一些盐和黑胡椒

步骤 7

加入松子后马上关火，拌匀。这样松子可以保持香脆的口感

菜谱创建时间：2020-03-03 15:39:19