豆角焖面

作者： 徐三朵

这个菜不难，但是耗时。

用料

• 葱姜蒜 适量
• 豆角 1斤
• 五花肉切片 如下图
• 酱油 5勺
• 盐 3勺
• 水 1壶
• 蒜🧄 10瓣
• 面条 1份

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜适量备好。

步骤 2

择豆角洗净

步骤 3

煸炒五花肉

步骤 4

放入葱姜蒜进去煸炒出香。

步骤 5

倒入豆角，翻炒，此步骤耗时，要炒软。

步骤 6

放入酱油继续煸炒

步骤 7

倒入矿泉水，没过豆角。

步骤 8

盖锅盖焖炒，大概10分钟，别急。

步骤 9

水下半，豆角也软了，放盐，翻炒。

步骤 10

将生面条直接铺在豆角上面。

步骤 11

就这样焖，同时准备开锅之后需要下的蒜，用刀横拍稍微切一下即可。

步骤 12

几分钟后如图程度，需要把面条翻过来继续焖炒。

步骤 13

待面条熟软后，放入蒜末，此时水也恰恰煮完了，搅拌均匀，出锅。

步骤 14

无滤镜豆角焖面就完成啦，豆角软香，焖面味足，再加点米醋，绝对无穷，再来一碗。

菜谱创建时间：2020-03-03 15:05:35