腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️

作者： 暂时不会做饭

用料

• 黄瓜 1根
• 萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 辣椒 5个
• 白糖 适量
• 蒜 1头
• 花椒 适量
• 姜 1块
• 干辣椒 适量
• 醋
• 味达美
• 蚝油
• 麻油

腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1

萝卜切成夹刀片，黄瓜切成条，辣椒切成条。放到盆里，加入适量盐和白糖，腌制一个半小时到两个小时，歃出多余水分倒掉，用清水冲洗干净。

步骤 2

准备蒜，切片备用；姜，切条备用；干辣椒和花椒备用。

步骤 3

热锅烧油，倒入干辣椒和花椒碗中，有香味出来了。

步骤 4

调汁：5勺味达美➕3勺白醋➕2勺白糖➕少许蚝油➕少许麻油➕一大勺凉白开，搅拌均匀。

步骤 5

将萝卜等装入玻璃碗中，铺满蒜和姜，倒入料汁、干辣椒花椒油。盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏6个小时，更加入味。

步骤 6

酸甜可口，香辣脆爽，搭配一碗玉米🌽白粥，我能多喝两碗～

腌萝卜🥕黄瓜🥒辣椒🌶️的小贴士

咸菜的辣度和咸度可根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2020-03-03 14:33:30