简单快手餐前面包

作者： HELLO啦啦

我这个人懒， 太麻烦的也不喜欢， 所以很多都是快手版， 意思就是： 材料简单，容易上手，味道不错!

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 200克
• 黄油 30克
• 牛奶 150克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 白糖 50克
• 蜂蜜水 2勺

简单快手餐前面包的做法步骤

步骤 1

所有材料拍一张大合照，此处还有盐和糖迟到，忘记拍了🤣

步骤 2

高筋面粉+鸡蛋+牛奶+黄油+盐+糖+酵母，全部放入混合一体。 坚持揉，各种方式揉，揉到累到不行也继续揉到不粘手。 （没有面包机的终于知道面包机的好处了😅）

步骤 3

揉后不断发酵，会膨胀2倍大 扯开的面团是这样的，很多筋很绵。 （我的应该是揉不够时间，正常其他人的是成手膜样，很薄皮，我觉得这个看各自效果吧）

步骤 4

分成小块，弄成自己喜欢的模样😂 在烤盘下刷点油，放在上面继续发酵。 发酵到2倍大后，烤箱就可以预热10分钟。 （参考我的烤箱是10分钟，上下管150°）

步骤 5

预热好，就把餐包放进去烤吧。 （参考我的烤箱15分钟，上下管180°） 15分钟后，拿出来， 刷一下蜂蜜水到面包表面，在放进去烤箱。 （参考我的烤箱5分钟，上下管120°）

步骤 6

取出后，继续刷一层蜂蜜水在表皮，让它继续有光泽。

步骤 7

开吃囖 😋😋😋😋

步骤 8

加了蓝莓酱的~

菜谱创建时间：2020-03-03 14:10:31