鸡肉糯米丸子

作者： 轶星

用料

• 糯米 适量
• 鸡肉 半斤
• 马蹄 八颗
• 芹菜 适量
• 盐 小半勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 耗油 一勺
• 芝麻油 半勺

鸡肉糯米丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉去皮，加盐和黑胡椒用绞肉机打成肉末，芹菜去叶切丁，马蹄去皮切丁，加耗油和芝麻油搅拌均匀

步骤 2

糯米冷水浸泡一晚或热水泡一小时，泡好的糯米沥干

步骤 3

胡萝卜去皮切薄片放蒸盘

步骤 4

取一小团肉馅，搓圆裹好糯米，放在胡萝卜片上

步骤 5

蒸锅水开后上锅，中火十分钟小火五分钟焖五分钟

步骤 6

开吃，肉馅可自由搭配，胡萝卜片也可随心替换

鸡肉糯米丸子的小贴士

糯米可以多泡一点剩下的煮饭煮粥的时候加进去，黑胡椒和芹菜的量看个人喜好

菜谱创建时间：2020-03-03 14:04:53