烤箱版美味牛肉干

作者： 爱丫MM

这道小吃主要给老爸做的，老爸有糖尿病，外面卖的牛肉干肉质不敢说如何，但肯定放了不少糖，自己做不仅肉好，而且给老爸用木糖醇做的，他也吃的放心！

用料

• 牛肉 1000克
• 腌料
• 无味油 84克
• 生抽 84克
• 料酒 20克
• 姜 40克
• 花椒粒 30-40颗
• 八角 个
• 盐 克
• 木糖醇 克
• 红酒 40克
• 五香粉 适量

烤箱版美味牛肉干的做法步骤

步骤 1

1.除五香粉、红酒外所有调料放入小锅加热，煮约5分钟，加入红酒，搅拌均匀离火放凉。

步骤 2

2.牛肉切块泡出血水后，切成小拇指宽细条，将牛肉条放入酱汁中拌匀，放冰箱腌制4小时。 3.把腌制好的牛肉连同汤汁一起倒在铺了锡纸的烤盘上，200℃烤30分钟。

步骤 3

4.烘烤结束后，将牛肉条挑出来放入面包机，加入五香粉，选择“果酱”程序一次。

步骤 4

5.面包机翻炒结束后再放入烤盘，烤箱热风循环120℃烤30分钟。

菜谱创建时间：2020-03-03 13:55:25