香烤鲈鱼

作者： 蛋糕味的巧克力

不比清蒸鲈鱼麻烦，却比清蒸更美味，更香，第一次尝试也是惊艳到我了

用料

• 鲈鱼 1条
• 大葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 2小勺
• 盐 适量

香烤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，鳞片刮干净不然会影响口感，鱼两边切上花刀。淋上料酒，均匀涂抹全身和内里， 腌制的时间准备葱姜蒜，切如图这样就👌 配菜准备完毕，流水冲掉鱼身上的料酒。沥干水分备用…

步骤 2

烤盘里铺层锡纸，留多一些，能包裹整条鱼就可以了。起锅热油，最好用不粘锅，油热将鱼放入中火煎至两面焦黄，定型了就可以。不用太长时间。

步骤 3

热油将葱、姜、蒜、洋葱全部放进去爆香。加适量盐、生抽、蒸鱼豉油翻炒均匀。

步骤 4

准备好的汤汁，关火，

步骤 5

先给鱼肚子里填上材料，剩下的就均匀铺在上层

步骤 6

材料都放好，把鱼整个包裹起来，要包裹严实，不要撒掉。 烤箱上下火200度，20分钟。

步骤 7

铛铛铛…美味完成✅上桌秒抢光，小孩也可以吃。喜欢吃辣可以炒配菜的时候加干辣椒或者酱。

香烤鲈鱼的小贴士

盐可能要稍稍多一些，鱼才更入味。只是稍稍多一些。

菜谱创建时间：2020-03-03 13:48:46