蒜蓉辣椒酱

作者： 阿欢呀阿欢

用料

• 大蒜 很多瓣
• 姜 1片
• 盐 一大勺
• 白糖 1勺
• 酱油 1勺
• 辣椒 很多
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 适量

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备蒜、姜、辣椒。这些材料都要是干的。

步骤 2

姜去皮和蒜一起剁成末。

步骤 3

辣酱也剁碎。

步骤 4

锅里放油，然后放入香叶、桂皮、八角、花椒，炒出香味后捞出。

步骤 5

把蒜蓉姜蓉放入锅中炒出香味，一定要中小火，大火容易糊。

步骤 6

把辣椒放入，一起炒变色。然后放入糖、酱油、盐、鸡精，翻炒片刻即可。

步骤 7

晾凉后装入洗干净的瓶子中就可以了。

菜谱创建时间：2020-03-03 13:31:03